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西式燉牛肉(原名蕃茄牛肉)
因為我放的小牛蕃茄只有兩小顆，所以就被我改名了
材料：牛條肉塊、洋蔥、紅蘿蔔、薑片、馬鈴薯、牛蕃茄
醃料：蔥、薑、米酒、鹽
調味料：韓式辣醬(原用辣豆瓣，都是大豆作的韓式色美些)、蕃茄醬(原配方無)、米酒、醬油、味淋
操作：牛肉用檸檬汁(原配方用檸檬皮，缺新鮮檸檬就用濃縮汁替一下)、鹽抓馬一下洗淨→用醃料醃一下→入鍋前撒點鹽翻炒至肉變色→加入洋蔥、薑片炒香，再加紅蘿蔔、馬鈴薯塊翻炒→先加辣醬、蕃茄醬略炒顏色會更鮮豔，再把剩下調味料加入→再加些許水(原配方沒，我喜歡有湯汁拌飯→蓋鍋蓋燉煮(時間視自家火力)，待食材有些軟化熄火悶15分。
食後心得：幾乎給它原汁原味，讚啦！
拌飯、拌麵都好吃啦，達人真的沒騙人ㄋㄝ
不過對小小孩來講，肉還不夠軟也太大塊ㄌ，小寶貝吃的有點吃力，
我該再讓它燉個10分鐘才對。
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