予媽點心坊

用蜜芋頭的芋頭直接加入攪打~

有湯種麵團的fu＆口感~

直接撕著吃，厚厚厚~只有一個字〝讚〞！

香香甜甜的~

一個人一下子一小條就不見了

早餐又上菜嚕

我家的蔥仔麵包越做越大個兒

這次的外型加大，蔥量加大，調味加料

讓大家吃個飽飽飽

如果聽到一個小孩很認真的對著你說：我們都吃馬卡龍當下午茶，很奇怪嗎！

會不會想扁他(不了解的大人會以為他的神情很臭屁><)

好個狂妄小子~~~~~~~~~~


其實他也很無辜，他說的是實話~

因為他龜毛的老媽會把自認不夠美的馬卡龍淘汰，只留美美的給客人~

所以他只好接收了它當點心吃


也好啦，她老媽做的東西原料都很單純，所以也很放心讓他肆無忌憚的吃~

優質杏仁粉、蛋白、天然糖…沒有像在吃香水味的那種香精濃縮的東東~

反正他都有乖乖刷牙牙，順便給他補一下堅果營養也好啦

我家的下午茶新歡 - 蒸的純布丁

紅仁蛋.自製焦糖.海藻糖.鮮奶~

用蒸的比用烤的安全吶

減糖、0添加★健康的純布丁★來著

加了麵種，讓它在室溫中自然慢慢發酵滴^+++++^

腸胃負擔比用大量速酵的麵包，相對少了許多，幾近沒有

好好吃

烘烤用具：第一代威寶42L旋風烤箱+士邦8L攪拌機

「蜂蜜柳橙茶」

☆蜂蜜柳橙醬沖熱開水，趁熱喝，潤喉～

☆蜂蜜柳橙醬+滾水略煮開，即熄火，放涼冷藏冰冰喝，止渴～

自種食材又一發，中藥渣堆肥，自栽滴〝自然農法巴西利香草〞~

獲邀參加經濟部舉辦的2013.04.29設攤＆創業分享，

檸檬種歐式麵包 - 不是法棍的棍子

傳說中的蜘蛛絲&空氣感，有也
出爐的隔天切片拍滴~

(夏)現在是做芒果果醬&鳳梨果醬的好時機！！(秋)青檸+鳳梨果醬~(冬)草莓+覆盆籽~

兩個品種以上的完熟芒果+正盛產的蜜鳳梨=香氛甜蜜好滋味！

新鮮水果酵種(C多多水果).太平/台灣龍眼乾.堅果.果乾
(還偷加了糧糧農夫的全麥粒粉^___^y)

料好實在！就厚呷ㄟ

最近做給家人的早餐＆與朋友們分享的無油麵包 - 歐棍＆酒釀桂圓~

想不到身邊也開始有越來越多的朋友喜歡上這無油的好滋味~

兩款都是用新鮮檸檬做的菌水(最近還用酸溜溜的櫻桃來養)，養出天然的新鮮水果酵種，好吃又健康

簡單的歐棍麵包，充滿著單純的麥麵香，簡單的薄抹自製的大蒜抹醬，夾上牛蕃茄~

喔厚厚~超級juice的啦！

內含黃金比例的果乾、核桃、龍眼乾，口口驚喜，口口滿足！