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泰式打拋豬肉
超級下飯的一道料理！！
A：以下材料，下油炒至洋蔥軟化
2大根辣椒：切碎(不辣，要辣的可加一根小辣椒)
5大瓣蒜頭：切碎
1顆洋蔥：順紋切條塊狀
B：入鍋同炒至絞肉變色 300g(半斤)豬絞肉：粗的
C：入鍋略拌炒 一把九層塔葉
D：調味料依序入鍋同炒至味道融合&肉飄香
魚露3大匙(重點)
糖2小匙(重點)
蠔油1大題(若無，黑豆油膏或一般醬油膏即可)
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打拋肉蓋飯： 白飯，舖上打拋肉，蓋上荷包蛋，淋打拋肉的湯汁
好吃！！
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