予媽點心坊

明天過完端午，真正的夏天就來到嚕~

大家準備好了沒^^

一起來去玩水消暑吧


粽子節快樂唷~
祝大家

我家的予予寶貝已經滿2歲快4個月ㄌ，

今天剛去打完最後一劑ㄉ日本腦炎疫苗，

醫生爺爺＆護士ㄚ姨都說予予很棒，可以畢業嘍！

接下來就等上國小，再繼續接種預防針～萬歲～

三年多前的雙十國慶，

也是我們這個小家庭的大日子，

予媽＆予爸結婚啦～

02Y02M15D車車PARK

這個天才，把予媽ㄚ公(予阿祖)做的古董書架，當腳踏車架了啦！

知道他為啥會這麼天才嗎？！

因為予爸會載他一起去騎自行車，

所到之處都有讓車友停靠的車架，

小寶貝這兩張照片拍攝的時間才差一個月，

予予腫好多呀！

最近做給家人的早餐＆與朋友們分享的無油麵包 - 歐棍＆酒釀桂圓~

想不到身邊也開始有越來越多的朋友喜歡上這無油的好滋味~

兩款都是用新鮮檸檬做的菌水(最近還用酸溜溜的櫻桃來養)，養出天然的新鮮水果酵種，好吃又健康

簡單的歐棍麵包，充滿著單純的麥麵香，簡單的薄抹自製的大蒜抹醬，夾上牛蕃茄~

喔厚厚~超級juice的啦！

內含黃金比例的果乾、核桃、龍眼乾，口口驚喜，口口滿足！

予予從出生開始，每喝完ㄋㄟ‧ㄋㄟ．，

予外婆或我都會用小方巾幫他清潔口腔，

也許是因為這樣，致使他後來有點排斥有東西進他嘴巴作清潔的動作。

在滿1歲11個月的今日，

小寶貝的嗯嗯有顯著進步囉！

繼不包尿褲的噓噓練習階段性完成後(除了睡覺不包項目明年再努力外)，

嗯嗯學習也邁進了一大步。

從三個月大開始予予就已開始聽到「嗯嗯指令」就是要抱著解開尿褲大臭臭；

予爸上菜秀！！

蛤蜊香椿青醬義大利麵

這小子的喜怒哀樂超明顯，

穿了新鞋鞋，看他開心的咧！

這雙大紅鞋是秋冬款，幾個月前中友百貨特賣會時買滴，

我真的快要出運嘍~~

最近出門予予小寶貝幾乎不用包尿褲了，

只不過出門前要威脅他要噓一下，

不然還是會有意外出現，所以出門我也開始會準備另一條褲子；

這個就不是早餐啦~

這個是下午茶點來著

一斤半的帶皮地瓜，成本剩一斤左右(算多的，呵)


材料：
地瓜900g
純麥芽糖200g
二砂糖200g
水200g
鹽1咪咪

1、地瓜去皮.去黑，切條塊.修角邊
2、小火煮糖液，均勻.糖溶.滾起
3、地瓜塊入糖液中浸煮30~60分，至色始透，熄火.室溫浸漬3~6小時
4、第二次浸煮30分，再次室溫浸漬3~6小時(重覆至完全入味.透明.口感Q彈)
5、最後一次蜜煮.浸漬後，即可冷藏保存，口感會更升級^0^

※地瓜(去皮)：糖液=1：1，糖液=麥芽糖：二砂：水=1：1：1
※加一咪咪鹽有解甜膩的效果，糖液有二砂糖甜味會較明顯
※糖液全用麥芽糖的話(不加糖.也不加水)，成品口感更讚，而且更不會甜膩
※此次操作只蜜煮了兩次，口感就超級讚了，有Q勁帶點鬆綿
在不焦化的情況下，蜜煮越多次口感越紮實Q彈.更易固型

家人邊喊好甜好甜呀，然後不到10分鐘，吃光了所以還是不要太常作，會胖滴


是不是超級無敵簡單的呀來賓請掌聲鼓勵鼓勵

小寶貝好像又長大ㄌ說，

經過一夜十多小時ㄉ超長睡眠，

他剛剛竟然自己伸手拿ㄌ小尿盆來尿，

雖然看起來有點措手不及，